Strategie produktu i miejsca sprzedaży

Strategie produktu i miejsca sprzedaży

      W strategii rozwoju produktu przedsiębiorstwo oferuje na dotychczasowym rynku nowy produkt. Pojęcie nowego produktu oznacza tu wyrób (lub usługę), którego dotąd firma nie oferowała. Produkt taki nie musi być innowacją rynkową i może już być oferowany na rynku przez inną firmę. Ponadto „nowy" oznacza produkt zmodyfikowany, nie zaś całkiem nowy. Skoro strategia ma dotyczyć dotychczasowego rynku, nowy produkt może oznaczać jedynie modyfikację wyrobu zaspokajającego tę samą potrzebę. Wprowadzenie do produkcji wyrobu (wyrobów) zaspokajającego inne potrzeby oznacza strategu dywersyfikacji, gdyż implikuje wejście na nowe rynki, a wprowadzenie zmo­dyfikowanego produktu na rynku obecnym to metoda penetracji rynku[1].

    Produkt to wszystko, co może zostać zaoferowane na rynku w celu zaspokojenia jakiejś potrzeby. Wprowadzane na rynek produkty obejmują między innymi: dobra fizyczne, usługi, przeżycia, wydarzenia, osoby, miejsca, organizacje, informacje

oraz idee.[2]

     Przygotowując strategię marketingową produktu w restauracji włoskiej bierzemy pod uwagę:

- asortyment, jakość, markę, opakowanie, usługę, obsługę.

     Na podstawie segmentacji rynku wiemy, jakiego produktu poszukują nasze docelowe segmenty i taki produkt chcemy im dostarczyć.  Naszym głównym produktem są dania kuchni włoskiej wyższej, jakości niż inne na rynku konkurencji.

     W strategii produktu nasza firma podejmie działania logistyczne, które obejmują:

- wykorzystywanie dotychczasowych kanałów dystrybucji,

- dostosowanie systemu logistycznego do danego produktu,

- częstsze wprowadzanie nowych produktów na rynek.

W przypadku restauracji  zastosowana zostanie strategia typu produkt –rynek-(Macierz Ansoffa).

     Dywersyfikacja pozioma będzie polegała na wprowadzaniu nowych produktów w obszar działalność firmy. Produkty te będą zaspokajały nowe potrzeby obecnych klientów lub w inny sposób satysfakcjonowały już istniejące potrzeby. Stosując tego kierunku dywersyfikacji będzie ona sprzyjać utrzymaniu, a w korzystnych warunkach poprawie pozycji konkurencyjnej firmy. Strategia rozwoju produktu polega na wprowadzaniu nowych lub zmodyfikowanych produktów na dotychczasowe rynki. Strategia ta jest efektywna wówczas, gdy firma ma znaczną grupę nabywców i oferuje im produkty mające na rynku silną markę.

      Stosowanie strategii rozwoju produktu oznacza, że przedsiębiorstwo chce się rozwijać przez oferowanie na swoim obecnym rynku nowych lub zmodernizowanych produktów.

     Aby strategia ta przyniosła zamierzony skutek, firma powinna chronić własny rynek. W tym celu może zastosować następujące działania:

• rozszerzyć sprzedaż na obecnych segmentach rynku;

• wyszukać nowe segmenty rynku;

• zadbać o dotychczasowych klientów (np. stosując specjalne

Oferty, konkursy z nagrodami, premie itd.);

• poszukać nowych dystrybutorów (nowe kanały dystrybucji). [3]

     Sformułowanie strategii jest związane z odniesieniem się do instrumentów marketingowych w następującym zakresie:

-          produktu, ogólna polityka wycofania, modyfikacji, wprowadzenia produktu, opakowania itp.

-          ceny, ogólna polityka ustanawiania ceny dla grup produktów lub segmentów rynku

-          dystrybucji, ogólna polityka w zakresie kanałów dystrybucji i poziomów obsługi klienta

-          promocji, ogólna polityka komunikacji z nabywcami (reklama, promocja, public relations, wystawy, poczta itp.). [4]

---

[1] Z. Pierścionek, Strategie rozwoju firmy, Wydawnictwo  Naukowe PWN 1998 s. 41-42.

[2] D. Gębarowski, Strategia produktu. Studenckie Koło Naukowe

Komunikacji Marketingowej,2012

[3] D. Gębarowski, Strategie produktu Studenckie Koło Naukowe

Komunikacji Marketingowej,2012

[4] R. Krupski, Zarządzanie strategiczne. Koncepcje. Metody, AE, Wrocław 2001, s. 99.